Mathieu Toupin s’implique dans le syndicat régional

NOMINATION. Lors de la dernière assemblée générale annuelle du Syndicat des producteurs acéricoles de la Mauricie, Mathieu Toupin de l’Érablière du Nord située à Trois-Rives a été nommé à titre d’administrateur.

M. Toupin a démontré de l’intérêt pour s’impliquer et mieux faire connaître les enjeux des acériculteurs.

«Suite à notre première saison d’exploitation, j’ai eu envie d’en apprendre davantage sur le milieu et de partager avec d’autres experts la réalité que l’on vit. C’est un travail qui comporte de son lot de défis, et cette implication me permettra de joindre ma voix à un réseau d’acériculteurs dévoués à poursuivre l’essor de cette industrie. Je tiens également à remercier notre président, M. Éric Bouchard, de l’Érablière Parcelles de Soleil, pour sa confiance », exprime M. Toupin.

Située à Trois-Rives, l’Érablière du Nord fut fondée en 2017 par trois jeunes entrepreneurs, Mathieu Toupin, Andréanne Guilbert et Benoit Gingras. Possédant 15 000 entailles, l’entreprise produit du sirop d’érable qu’il est possible d’acheter chez plusieurs détaillants.